Brown

在八丁堀商业区深受喜爱的“BROWN”，是一家新鲜出炉的面包与西式生点心、烧果子陈列于同一空间的烘焙坊。店里为人熟知的招牌商品之一，当属名为“Roulette（るれっと）”的烧果子。相较于常见的叶子派，其饼皮烘烤得格外硬脆扎实，咔嚓作响的有力咬劲，随着咀嚼在口中徐徐散开质朴的黄油与小麦香。甜度克制利落，不仅适合作为犒劳自己的午后茶点，也是许多人常备的伴手小礼。

临近正午，货架上便摆满了适合作为午餐的佐餐面包与调理面包。松软的面包里夹入满满馅料的鸡蛋三明治、卷心菜鸡蛋三明治，以及带来踏实满足感的蔬菜可乐饼面包等，皆是将经典搭配细心打磨之作。吐司面包也维持着克制的甘甜与朴实的面团质感，非常适合融入一日三餐。

若想搭配甜面包，填满浓郁卡仕达酱的奶油面包和红豆面包自然不容错过。冷藏玻璃柜中还陈列着八丁堀蜂蜜蛋糕卷等西式生蛋糕，洋果子店独有的丰富甜点种类，为午后时光添了一抹从容。

店铺在工作日早晨9:00营业至傍晚18:00，面包种类最为齐全的时段是正午前后。外带结账亦支持乐天Pay，无论在办公室午休还是外出途经，都能顺道买上几样心仪的点心。